Prodotti professionali per veri chef. Assemblati in acciaio inox, questi forni dispongono di un bruciatore molto potente, sempre in ottone, con il sistema di sicurezza. Questi forni possono essere da 60cm oppure da 90cm, sono inoltre disponibili nella versione a gas oppure in quella elettrica. Entrambe le versioni dispongono di un grill elettrico.
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
Piano di cottura ermetico in acciaio inox con deflettore di calore, 4 bruciatori a gas con rivestimento in ottone, 1 bruciatore multiplo 4,0 kW, valvola di sicurezza e accensione super automatica su tutti i bruciatori e miscelatori in ghisa.
Bruciatori:
- Fiamma Multipla – 4,0 kW
- Semi rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Pannello di Controllo
Pannello di controllo con programmatore digitale a LED di “inizio / fine cottura”, lampada operativa indicativa del forno e maniglie appositamente progettate per essere azionate con una sola mano.
Forno
Elettrico con 9 funzioni, 69 litri, dotato di turbo, grill e termostato, rivestito con smalto Easy Clean, telaio in acciaio inox e vetro interno estraibile, manico in metallo con cornice spazzolata. (Potenza: 2,4 kW).
Utilità: vano per riporre utensili e piedini regolabili.
LINEA PROFESSIONALE
Forno Elettrico
- Pannello di controllo analogico
- Temperature da 40°C a 300°C
- 72 Litri di capacità
- 9 Funzioni / “Inizio-Fine Cottura”
- Turbo
- Grill elettrico a infrarossi
- Termostato
LINEA PROFESSIONALE
Forno Elettrico
- Pannello di controllo digitale touch
- Temperature da 40°C a 300°C
- 72 Litri di capacità
- 9 Funzioni / “Inizio-Fine Cottura”
- Turbo
- Grill elettrico a infrarossi
- Termostato
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
Piano di cottura ermetico in acciaio inox con deflettore di calore, 5 bruciatori a gas con rivestimento in ottone, con 1 doppio bruciatore centrale Doppia Fiamma da 4,5 kW e 1 bruciatore laterale a Fiamma Multipla da 4,0 kW, valvola di sicurezza e accensione suputomatica in tutto i bruciatori in ghisa e le capriate in formato coniugato.
Bruciatori:
- Doppia Fiamma – 4,5 kW
- Fiamma Multipla – 4,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Pannello di Controllo
Pannello di controllo analogico programmabile di “Inizio / Fine cottura”, lampada indicativa per funzionamento del forno e maniglie appositamente progettate per essere azionate con una sola mano.
Forno
A gas con 6 funzioni, da 111 litri e dotato di turbo, grill e termostato, rivestito con smalto Easy Clean, sportello con telaio in acciaio inossidabile e vetro interno rimovibile, manico in metallo con cornice spazzolata. (Potenza 2,23 kW).
Utilizzo: compartimento per riporre utensili e piedini regolabili.
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
Piano di cottura ermetico in acciaio inox con deflettore di calore, 4 bruciatori a gas con rivestimento in ottone, 1 bruciatore a Fiamma Multipla di 4,0 kW, valvola di sicurezza e accensione super-automatica su tutti i bruciatori, miscelatori in ghisa.
Bruciatori:
- Fiamma Multipla – 4,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Pannello di Controllo
Pannello di controllo con programmatore analogico di “inizio / fine cottura”, spia di funzionamento del forno indicativa e maniglie appositamente progettate per essere azionate con una sola mano.
Forno
Elettrico con 6 funzioni, da 69 litri e dotato di turbo, grill e termostato, rivestito con smalto Easy Clean, telaio in acciaio inox e vetro interno estraibile, manico in metallo con cornice spazzolata. (Potenza: 2,06 kW).
Utilizzo: compartimento per riporre utensili e piedini regolabili.
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
5 bruciatori a gas con 1 doppio bruciatore centrale da 5kW.
Bruciatori:
- Doppia Fiamma – 5,0 kW
- Rapido – 3,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Caratteristiche
Piano cottura con piano in acciaio inox sigillato, 5 bruciatori in ottone con valvola di sicurezza e accensione individuali multiple, lame in ghisa coniugata, pannello di controllo frontale e maniglie appositamente progettate per essere azionate facilmente con una sola mano. – 220V
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
5 bruciatori a gas con 1 bruciatore laterale Doppia Fiamma da 5kW.
Bruciatori:
- Doppia Fiamma – 5,0 kW
- Rapido – 3,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Caratteristiche
Piano cottura con piano in acciaio inox sigillato, 5 bruciatori in ottone con valvola di sicurezza e accensione individuali multiple, lame in ghisa coniugata, pannello di controllo frontale e maniglie appositamente progettate per essere azionate facilmente con una sola mano. – 220V
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
5 bruciatori a gas con 1 bruciatore centrale a Fiamma Multipla da 5kW.
Bruciatori:
- Fiamma Multipla – 5,0 kW
- Rapido – 3,0 kW
- Semi rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Caratteristiche:
Piano cottura con piano in acciaio inox sigillato, 5 bruciatori con valvola di sicurezza e accensione individuali multiple, lame in ghisa coniugata, pannello di controllo frontale e maniglie appositamente progettate per essere azionate facilmente con una sola mano. – 220V
LINEA PROFESSIONALE
Tavolo
5 bruciatori a gas con 1 bruciatore laterale a Fiamma Multipla da 5kW.
Bruciatori
- Fiamma Multipla – 5,0 kW
- Rapido – 3,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Caratteristiche
Piano cottura in acciaio inox sigillato, 5 bruciatori in ottone con valvole di sicurezza e accensione individuali multiple, lame in ghisa coniugata, pannello di controllo frontale e maniglie appositamente progettate per essere azionato facilmente con una mano. – 220V
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
4 bruciatori a gas con 1 bruciatore a Fiamma Multipla da 5kW.
Bruciatori
- Fiamma Multipla – 5,0 kW
- Semi-rapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
Caratteristiche
Piano cottura in acciaio inox sigillato, 4 bruciatori rivestiti in ottone con valvola di sicurezza individuale e cottura super automatica, molle in ghisa coniugata, pannello di controllo frontale e maniglie appositamente progettate per essere azionate facilmente con una sola mano. – 220V
LINEA PROFESSIONALE
Piastra
Piano di cottura ermetico in acciaio inox con deflettore di calore, 5 bruciatori a gas con rivestimento in ottone, 1 bruciatore centrale “Doppia Fiamma” da 4,5 kW e 1 bruciatore laterale “Fiamma Multipla” da 4,0kW, valvola di sicurezza e accensione super automatica in tutti i bruciatori e griglie in ghisa.
Pannello di Controllo
Pannello di controllo con programmatore digitale a LED di “Inizio/Fine Cottura”, luce indicativa per il funzionamento del forno, maniglie appositamente progettate per essere azionate con una sola mano.
Forno
Elettrico con 9 funzioni, 114 litri, dotato di turbo, grill e termostato, rivestito con smalto Easy Clean, sportello in acciaio inox stampato e vetro interno rimovibile, manico in metallo con cornice spazzolata. (Potenza 3,0 kW).
Utilità: Vano portaoggetti per utensili e piedini regolabili.
Bruciatori:
- Doppia Fiamma – 4,5 kW
- Fiamma Multipla – 4,0 kW
- Semirrapido – 1,75 kW
- Ausiliare – 1,0 kW
LINEA PROFESSIONALE
Cassetto Scaldavivande
- Altezza Pannello Frontale: 15cm
- Meccanismo di apertura a spinta
- Totalmente rimovibile
- Compartimento interno in vetro nero temperato
- Illuminazione Interna
- Fornito di ventola
- Termostato regolabile da 40°C a 70°C
- Timer per la Fine Cottura
- Indicatore frontale di sicurezza
PERFORMANCE
- Preriscaldamento stoviglie
- Preriscaldamento Tazze da Caffè
- Mantenimento Temperatura
- Scongelamento
- Lievitazione Impasti
- Cottura Lenta a 70°C
